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Son de Blé
Plage de prix : 2.45$ à 4.40$ors de la mouture des céréales, le son fait partie des issues, c’est-à-dire des résidus obtenus après séparation de la farine par tamisage ou blutage. En général, le taux de blutage est de 25 %, c’est-à-dire qu’à partir de 100 kg de blé, on obtient 25 kg d’issues, son et remoulage, et 75 kg de farine blanche.
Le son est constitué par les couches externes fibreuses du grain et par une grande partie de la couche à aleurone sous-jacente. Le son contient notamment des constituants cellulosiques (fibres alimentaires), des protéines, des sels minéraux, de l’acide phytique, des acides gras (huiles) et des vitamines.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitSucre à glacer
Plage de prix : 1.96$ à 4.40$Le sucre glace, sucre impalpable, sucre à glacer, sucre en poudre ou encore sucre farine, est obtenu par broyage du sucre cristallisé, raffiné ou non. Les cristaux sont réduits en une poudre impalpable.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitSucre Brut
Plage de prix : 3.75$ à 6.75$Les sucres bruts ou roux, qu’ils proviennent de la canne ou de la betterave à sucre, renferment une fraction non négligeable de « non-sucres », principalement de l’eau, des minéraux et des matières colorantes et aromatiques. Les teneurs en micronutriments, bien que supérieures au sucre blanc, demeurent modestes.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitSucre de canne nature
Plage de prix : 2.10$ à 9.45$Sucre de canne sans pesticides
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitSucre de noix de coco
Plage de prix : 1.42$ à 12.99$Ingrédients: sucre de noix de coco
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitsucre fin
Plage de prix : 2.25$ à 4.05$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitSucre perlé
Plage de prix : 3.96$ à 8.90$Le sucre perlé est l’ingrédient indispensable qui fait croustiller les gaufres de Liège et fait des merveilles en boulangerie et pâtisserie.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produit
Sucre de canne nature Plage de prix : 2.10$ à 9.45$
Sucre de noix de coco Plage de prix : 1.42$ à 12.99$