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Poudre de cacao 10-12%
Plage de prix : 10.90$ à 49.00$Poudre de cacao biologique, équitable et zéro déforestation est produite exclusivement à partir de fèves Trinitario de la République Dominicaine.
C’est donc un cacao de grande qualité à la saveur intense et aux notes fruitées.
La version 10-12% indique le taux de matière grasse, en l’occurrence le beurre de cacao. C’est donc un cacao partiellement dégraissé, très savoureux et plus digeste que le cacao 20-22%.
Nos poudres de cacao sont « alcalinisées », c’est à dire qu’elle contiennent une petite proportion (2.5%) de carbonate de potassium. Généralement utilisé comme levure en pâtisserie, il sert dans ce cas à rendre le cacao plus fluide. Notre cacao est ainsi plus facile à dissoudre et à utiliser dans vos chocolats chauds et autres recettes. Admis par la réglementation biologique, cet additif est considéré comme inoffensif même par les sites les plus critiques des additifs alimentaires.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPoudre de Cacao 20-22%
Plage de prix : 10.70$ à 48.00$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPoudre de Chili Mexicain
Plage de prix : 2.99$ à 26.90$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPoudre de Noisette (Aveline)
Plage de prix : 3.29$ à 29.60$La poudre de noisette est riche en matière grasse de bonne qualité, en fibres, en vitamines, en minéraux et oligoéléments ; ce qui vous permettra de préparer des recettes saines et équilibrées.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPoudre de spiruline
Plage de prix : 7.15$ à 64.50$La spiruline en poudre biologique est une algue naturelle riche en chlorophylle. Cette poudre a un goût fort et est souvent utilisée dans la préparation de boissons telles que des smoothies ou des boissons protéinées. Elle peut également être mélangée avec de l’eau ou ajoutée aux pâtisseries.
– Sans gras
– Sans sucre
– Sans acides gras saturé
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPoudre de stévia
Plage de prix : 2.70$ à 24.50$La poudre de feuilles de stévia biologique est une poudre finement moulue de feuilles de stévia. Cette poudre est un édulcorant vert entièrement naturel qui est principalement cultivé en Amérique du Sud et en Asie. Avec son goût sucré naturel concentré, le stévia est plus sucré que les sucres raffinés. Il est important de noter que le stévia ne caramélise et ne cristallise pas comme les sucres raffinés. Si elle est utilisée en grande quantité, la poudre de stévia a un goût un peu amer.
– Sans gras
– Sans sucre
– Sans acides gras saturés
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPoudre Thé Matcha
13.50$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPretzels chocolat au lait
Plage de prix : 1.99$ à 17.99$Pretzels au chocolat au lait de première qualité en vrac.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitProtéine de pois en poudre
Plage de prix : 3.82$ à 34.35$La protéine de pois en poudre biologique est une source végétale de protéines dérivées de pois qui a subi un processus d’extraction pour se transformer en poudre. Après la récolte, les pois sont séchés et réduits en farine fine. Cette farine est ensuite mélangée avec de l’eau et fermentée. Le contenu protéiné obtenu est enfin séparé des fibres, séché et réduit en poudre.
– Teneur élevée en protéines
– Sans cholestérol
– Teneur très élevée en fer
– Pauvre en gras
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitProtéine végétale (granule) PVT
Plage de prix : 4.20$ à 12.60$PVT , protéine Végétale texturé en granule
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitProtéine végétale de soja (gros) PVT
Plage de prix : 3.83$ à 34.50$Si vous êtes déjà des initiés, vous en parlez probablement sous le diminutif de PVT. Aliment protéiné tendance et économique, la protéine végétale texturée – ou la protéine de soya texturée – est une excellente alternative à la viande hachée ou aux petits morceaux de viande dans nos recettes préférées.
On peut tout simplement ajouter de la PVT telle quelle à nos recettes ou la réhydrater avec une quantité égale d’eau bouillante ou de bouillon aromatisé pendant environ 10 à 15 minutes. Pour obtenir 1 lb (454 g) de PVT réhydratée (une quantité standard souvent demandée dans une recette), on doit utiliser 1 3/4 tasse de PVT sèche. On n’a qu’à égoutter l’excédent d’eau, s’il en reste. Une fois réhydraté, c’est un substitut la viande dans un ratio de 1:1.
La PVT tolère aussi très bien la cuisson à la mijoteuse. Dans ce cas, je préfère l’utiliser sèche et ajouter à ma recette une quantité supplémentaire de liquide équivalent à la quantité de PVT utilisée.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPruneaux Dénoyautés
Plage de prix : 6.62$ à 17.00$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produit
