La protéine de pois en poudre biologique est une source végétale de protéines dérivées de pois qui a subi un processus d’extraction pour se transformer en poudre. Après la récolte, les pois sont séchés et réduits en farine fine. Cette farine est ensuite mélangée avec de l’eau et fermentée. Le contenu protéiné obtenu est enfin séparé des fibres, séché et réduit en poudre.

– Teneur élevée en protéines

– Sans cholestérol

– Teneur très élevée en fer

– Pauvre en gras