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Inactive Dried Yeast (food)
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La moitié du poids de la levure alimentaire est composé de protéines! Une portion de 10 g (1/4 tasse) contient 4,8 g de protéines, 2,2 g de fibres, et procure 8 % de l’apport quotidien recommandé en fer. De plus, la levure alimentaire est exempte de gras saturé et de cholestérol.
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