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Pastille Chocolat au Lait Belge 33.5%
Plage de prix : 5.54$ à 49.90$Produit chocolaté. Pastilles chocolatées au lait.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPastille Chocolat Blanc Belge 28%
Plage de prix : 4.52$ à 40.68$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPastille Chocolat Noir Belge 55%
Plage de prix : 5.75$ à 51.75$Pastilles de chocolat. Idéales pour les fondues ou tout autre dessert décadent.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPastilles Barry 70% noir fleur de Cao
Plage de prix : 6.69$ à 60.20$Ce chocolat de couverture noir s’affirme par un goût puissant en cacao enrichi de subtiles notes florales et de fruits acidulés.
Un mélange de fèves d’Afrique et d’Amérique Latine, variété Arriba et Forastero.
70% POURCENTAGE DE CACAO
41.6% Beurre de cacao27.4% Cacao dégraissé41.5 % Graisses41.6% Beurre de cacao0% Matière grasse du laitChoix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPastilles de chocolat au lait Foley’s
Plage de prix : 4.38$ à 19.70$Pastilles de chocolat au lait. Idéale pour la cuisson ou pour une fondue.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPastilles de chocolat lactée supérieur 33%
Plage de prix : 5.59$ à 50.30$Chocolat de couverture lait en pistoles, 38,2%.
Un cacao de couleur foncé pour un chocolat au lait doux et fort à la fois.
Utilisation idéale pour les mousses, moulages et des enrobages.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPastilles de chocolat noir 64%
Plage de prix : 5.35$ à 48.15$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPastilles de chocolat noir Foley’s
Plage de prix : 4.38$ à 19.70$Pastilles de chocolat noir. Idéales pour la cuisson ou pour une fondue.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPépites de Chocolat Blanc
Plage de prix : 9.60$ à 43.20$Les pépites de chocolat blanc Barry Callebaut sont des pépites de chocolat blanc classiques, petites et sucrées, idéales pour être ajoutées à la cuisson, ou aux garnitures, ou dans le granola, le yogourt, les céréales et bien plus.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPépites de Chocolat Mi-Sucré
Plage de prix : 6.58$ à 29.60$Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPépites de Yogourt
Plage de prix : 2.80$ à 12.60$Les brisures de yogourt sont de délicieux petites bouchées de yogourt sucré. Cette confection unique est idéale pour une collation ou pour décorer vos pâtisseries.
Choix des options Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être choisies sur la page produitPoudre de cacao 10-12%
Plage de prix : 10.90$ à 49.00$Poudre de cacao biologique, équitable et zéro déforestation est produite exclusivement à partir de fèves Trinitario de la République Dominicaine.
C’est donc un cacao de grande qualité à la saveur intense et aux notes fruitées.
La version 10-12% indique le taux de matière grasse, en l’occurrence le beurre de cacao. C’est donc un cacao partiellement dégraissé, très savoureux et plus digeste que le cacao 20-22%.
Nos poudres de cacao sont « alcalinisées », c’est à dire qu’elle contiennent une petite proportion (2.5%) de carbonate de potassium. Généralement utilisé comme levure en pâtisserie, il sert dans ce cas à rendre le cacao plus fluide. Notre cacao est ainsi plus facile à dissoudre et à utiliser dans vos chocolats chauds et autres recettes. Admis par la réglementation biologique, cet additif est considéré comme inoffensif même par les sites les plus critiques des additifs alimentaires.
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